桶タイプ

厳選したますの身を厚切りにし、古式製法「逆さづくり」で仕上げたこだわりの逸品。
薄紅色のますの身と純白の越中富山米の酢飯の味と色彩の調和をお楽しみ下さい。
※逆さづくり製法

(数量限定受注生産)

1個　

（本体価格）2,500円

（税込価格）2,700円

古来製法の「逆さ造り」という伝統の手作り製法にこだわり、ますの身が下になっているところが特長です。
ますを下にする事により、旨味が凝縮し、魚の生臭さが全くない味わいに仕上がります。

1個　

（本体価格）1,900円

（税込価格）2,052円

富山の水と大地と人々が育てた新ブランド米「富富富」を使用した無添加のますの寿し。
名産ますの寿しに仕上げたその味わいは「ふふふ」と思わず微笑む旨さを醸し出す富山づくしの一品です。

1個　

（本体価格）1,800円

（税込価格）1,944円

富山伝統の昆布の食文化を生かし、厳選した鱒の身を白板昆布で包みました。
白板昆布と鱒の身が織り成すまろやかな味の調和は究極の旨味を追い求めたこだわりの味わいです。

1個　

（本体価格）1,700円

（税込価格）1,836円